Das Hotel der Zukunft – Zurück zur Authentizität

Am gestrigen Montag, (9.11.2009) lud der Tourism Management Club der Freien Universität Bozen zur ersten von sieben Veranstaltungen des akademischen Jahres 2009/2010 im Raiffeisenforum Bruneck ein.  Das Thema “Das Hotel der Zukunft – Alpine Trends“,  mit den Referenten Ivo Pezzei, Georg Weindl und Kurt Illmer,  stieß auf großes Interesse.  150 Touristiker haben die Ausführungen mit Spannung verfolgt.
Die Zukunft der Hotelerie in den Alpen liegt in der Ehrlichkeit, Echtheit und Glaubwürdigkeit des Angebots. Der Gast möchte im Urlaub etwas Unverwechselbares erleben. Er will im Urlaub etwas lernen, das er für sein Alltagsleben nutzen kann.
Ivo Pezzei, der Falkensteiner & Michaeler Tourism Group, zeigte die Erfolgsfaktoren des Alpinen Tourismus auf: unvergleichliche Landschaft, ausgesprochene Ruhe, gesunde Luft, Bewegung in der freien Natur und einzigartige Tradition. Dabei liegt der Schlüssel für das Bestehen am Markt in der Vermittlung eines klaren Konzeptes. Die Spezialisierung auf ein Thema oder auf Zielgruppen ist unumgänglich. Es ist nicht möglich ein  “everybody”s darling“ zu sein;  “Ein Hotel sollte so einzigartig und authentisch sein, wie sein Besitzer“, so Pezzei.
Georg Weindl, freier Journalist aus Rosenheim, ist ständig auf der Suche nach besonderen Häusern und außergewöhnlichen Hotels im alpinen Raum. Er stellte fest, dass die Menschen aus dem Alltag in den Urlaub flüchten und auf der Suche nach einem  Kontrastprogramm sind. Aus seiner Sicht gibt es mehrere Trends, die das Produkt Hotel der Zukunft beeinflussen:  Trend “Naturerlebnis“ – der  Komfort wird zur Nebensache.  Trend “Authentizität“ – der Gast sehnt sich “nach Echtem, nach fühlbarer Historie“. Als weitere Trends führt Weindl “Romantik“, “Originalität“ und “Exklusivität“ an. “Aufgabe des Gastgebers ist es, die Befindlichkeit des Gastes zu erkennen. Und zu verstehen, welche Trends wirken und welche für ihn realisierbar sind“, so der Journalist aus Rosenheim.
Kurt Illmer, von der Kurt Illmer Consulting Group, erklärte gleich zu Beginn seiner Ausführungen: “Südtirol ist voraus – lassen wir den Markt nachkommenâ€?. Südtirol zeichnet sich durch das fantastische Preis-Leistungs-Verhältnis, seine hervorragenden Infrastrukturen, dem gepflegten Service und die ausgezeichnete Gastronomie aus. Laut Illmer ist es jetzt an der Zeit das gute Produkt zu konsolidieren. Sein Plädoyer lautet: “Konzentrieren wir uns auf das Geldverdienen, machen wir das Bestehende noch besser, verpacken und kommunizieren wir es besser, helfen wir dem Gast den Zugang zu diesem komplexen Produkt  Bergurlaub zu finden und trauen wir uns den wahren Preis für die gebotene Leistung zu verlangen.“  Illmer wies abschließend auf die Bedeutung der Gesundheit, die ein  Aufenthalt in den Bergen mit sich bringt, hin. Ein Aspekt, der seiner Meinung nach, in der Kommunikation noch viel zu kurz kommt.
In der anschließenden Diskussionsrunde betonte Herr Pezzei: “Für den Erstbesuch ist die  Hardware ausschlaggebend. Entscheidend für einen Wiederholungsbesuch ist jedoch die Software.“
Der gelungene Abend klang bei einem Umtrunk aus.
Am Montag, 14. Dezember lädt der TMC zum  Thema “Tagungs- und Seminartourismus – Eine mögliche Profilierungsstrategie für Südtirols Städte und Gastbetriebe? ein.

Foto v.l.n.r.: Margarita Sammer, Georg Weindl, Ivo Pezzei, Anton Kosta, Kurt Illmer, Vanessa Simon